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暨南大学附属前列医院副院长王存川教授
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本次论坛上，暨南大学微创外科研究所所长、暨南大学附属前列医院副院长、暨华医院减重中心主任、我国前列个开展腹腔镜胃旁路手术的专家王存川教授表示我国肥胖与代谢疾病外科还处于初级阶段，强调规范肥胖与糖尿病手术治疗，不要做不规范的减重手术。
非手术治疗对于重度肥胖症效果甚微
洲际人更容易患糖尿病
王存川教授说，肥胖症是全球共同面临的问题。随着人民生活水平的提高，吃的食物越来越多，运动锻炼时间却在减少，能量消耗少，脂肪不断堆积，造成人们的BMI（体重指数kg/m2）不断升高。
与西方人“Y”型肥胖的特征不同，中国人的肥胖类型普遍是中心型肥胖，腰腹部的脂肪比例较高。和白种人、黑种人一样，黄种人患上肥胖症之后，都会引起各种身体疾病，甚至比白种人、黑种人更严重。肥胖的人，心脏负担会增重、毒素吸收多、内分泌改变，出现脂肪肝、低氧血症等各种疾病和问题，危害健康。
王存川教授介绍道，对于一般超重（25<=BMI<28）的人来说，通过合理控制饮食，减少高热量食物的摄入，并且坚持有氧运动锻炼，一般来讲都可以逐步减少体重，达到健康体重范围。但是对于肥胖特别是重度肥胖症患者而言，行走100米可能都很困难，胃的体积也很庞大，通过传统的方法难以达到减肥的效果。有一位南京的肥胖症患者，采取非手术的各种减肥方法，减了20年也没有减肥成功。
王存川教授说，糖尿病也是全球共同面临的问题，已有报道指出，中国的糖尿病患者数排名世界前列。并且，糖尿病和肥胖症之间有着非常密切的联系。脂肪细胞是一种具有内分泌的细胞，会引发很多代谢性疾病问题。洲际人的体质与外国人不同，更容易患上代谢疾病。
“胃旁路手术”治疗肥胖与糖尿病的效果较好
减重手术的发展已有半个多世纪的历史，通过全球多位专家学者的研究，减重手术可以治疗肥胖症和糖尿病，已经得到的普遍认同，并且正在受到越来越多的专家学者的关注。已有研究表明，减重手术可以降低重度肥胖症患者的死亡率。
我国引进减重手术，应该引进哪些手术，目前还缺乏规范。减重手术有很多种，只有经得住时间考验的手术才会流传下来，其余的手术便会被人们淘汰。胃肠手术都会使患者付出代价，缩小了胃便会减少患者享受美食的快感，旷置一段小肠同样会引起一些问题。
王存川教授介绍了国内引进的多种减重手术的优缺点，指出通过综合考虑，胃旁路手术相对来讲手术效果较好较持久，付出的代价相对较小，是目前肥胖症与糖尿病手术治疗的优先选择；袖状胃手术有着简单、手术时间短、手术效果较好等特点，前途也很好。